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養(yǎng)鴨設備廠家：臨沂市養(yǎng)鴨業(yè)的現(xiàn)狀待升級
養(yǎng)鴨設備廠家：臨沂市養(yǎng)鴨業(yè)的現(xiàn)狀待升級
養(yǎng)雞設備|養(yǎng)鴨設備|養(yǎng)雞設備廠家|養(yǎng)鴨設備廠家
今年最后一個季度，許多鴨子屠宰企業(yè)將陷入“吃不飽”的狀態(tài)，搶奪貨源將成鴨企的第一要務。許多鴨企都不惜成本，幫助養(yǎng)殖戶做產業(yè)升級改造，甚至還引來了“外行”抄底。“整個養(yǎng)鴨產業(yè)寧可不要了。”山東省臨沂市環(huán)保局局長趙志德的話體現(xiàn)了臨沂保水的決心。畜禽養(yǎng)殖污染，哪個較嚴重？肉鴨。
自2014年1月1日《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》實施以來，作為畜禽養(yǎng)殖大省的山東，一場環(huán)保大戰(zhàn)的背后，倒逼的是畜禽養(yǎng)殖產業(yè)再升級。
臨沂鴨子在流浪？
將鏡頭定格在臨沂市的蒙陰縣，便知道這場環(huán)保大戰(zhàn)對鴨業(yè)的震動：截至2014年6月30日，蒙陰縣范圍內1956個養(yǎng)鴨大棚完成整治，其中拆除1819個，拆除率達93%；轉產137個，轉產率7%。據(jù)臨沂市畜牧局提供的最新數(shù)據(jù)顯示，截至2014年6月，該市鴨子的存欄量已經從去年同期的4016.4萬只下降至1488.98萬只，同比下降62.93%。
如此大的力度背后是鴨業(yè)的痛：沂南縣有肉鴨散養(yǎng)棚近萬個，高峰時期肉鴨年出欄量達3億只，加工量占全國的三分之一，號稱“中國肉鴨第一縣”。多年來養(yǎng)殖戶多采用土養(yǎng)法養(yǎng)鴨，鴨糞大多用水沖刷隨意排放。據(jù)統(tǒng)計，全縣目前采取環(huán)保措施的養(yǎng)殖戶僅占10%。
鴨企添錢“找飯吃”外行來抄底
到2015年底，臨沂市環(huán)保養(yǎng)鴨普及面達到100%，并且?guī)尤邪l(fā)展有機農業(yè)50萬畝。
今年最后一個季度，許多鴨子屠宰企業(yè)將陷入“吃不飽”的狀態(tài)，搶奪貨源將成鴨企的第一要務。許多鴨企都不惜成本，幫助養(yǎng)殖戶做產業(yè)升級改造，甚至還引來了“外行”抄底。
臨沂合恒農牧有限公司總經理王恩寶給筆者算了一筆賬，“就為鴨農做發(fā)酵床環(huán)保養(yǎng)殖改造而言，每個萬只養(yǎng)鴨棚，養(yǎng)殖面積需1000多平方，每平方的墊料成本在50元左右，每個棚的改造成本就是5萬左右。”無利不起早，王恩寶心中有數(shù)，“未來市場必是供不應求的局面，另一方面，鴨子的市場價格已經連續(xù)四年都非常低迷，現(xiàn)在市場正逐步回暖，價格春天將很快來臨。”筆者從臨沂市畜牧局了解到，目前白條鴨價格為每噸8500元，比一季度上漲14.1%，比7月份上漲4.9%，未來還有持續(xù)上漲空間。
治污逼著養(yǎng)鴨模式升級
在環(huán)保大勢及產業(yè)發(fā)展趨勢下，山東鴨子也已開始過上新生活，在山東華興食品有限公司位于蘭山區(qū)東朱汪村的肉鴨養(yǎng)殖小區(qū)，整個養(yǎng)殖小區(qū)被向日葵、辣椒和南瓜圍繞，沒有刺鼻的異味，場主劉超說：“整個棚區(qū)采用的是目前最先進的養(yǎng)鴨模式，網上養(yǎng)鴨，網下發(fā)酵床處理糞污，為了提高養(yǎng)殖標準，我還提升了整個棚的高度，整個改造花費在10萬元左右，華興公司為我負擔了6萬的發(fā)酵床鋪設費用，除此之外，每只鴨苗還為我們補貼0.3元。”
鴨業(yè)正由生到“熟”
鄒平眾康食品公司負責人賈洪業(yè)告訴筆者，“新起的廠房是我們的熟食加工車間，作為鴨企，不做熟食以白條鴨為主永遠是位于肉鴨產業(yè)鏈條的末端。”
位于臨沂沂南的山東太合食品有限公司總經理賀可斌也深有同感，“溫州不養(yǎng)鴨，當?shù)厥焓称髽I(yè)從沂南進白條鴨。腌制、烹制之后的鴨舌，論個賣，利潤要比我們高得多。”
據(jù)了解，在山東鴨企的負責人看來，這場整治給鴨企帶來的變化是可預期的，而且一定會向好的方面發(fā)展，未來環(huán)保養(yǎng)殖、鴨肉深加工是趨勢。養(yǎng)殖量少了，企業(yè)就“吃不飽”了。為了提高冷庫、廠房的利用率，企業(yè)只有在豐富產品結構，改造產業(yè)鏈上下工夫。今后，肯定要逼著企業(yè)搞分割，搞熟食加工。
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