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　　據(jù)媒體報(bào)道，今后在珠海的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不能隨處買(mǎi)到活禽了。針對(duì)日趨嚴(yán)峻的H7N9流感防控工作形勢(shì)，為有效應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的人禽流感疫情，廣東全省將設(shè)立“活禽經(jīng)營(yíng)限制區(qū)”，在其中實(shí)行活禽的“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”制度，珠海城區(qū)被要求明年6月底前完成。

　　當(dāng)下，禽流感正在改變傳統(tǒng)活禽交易習(xí)慣。在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，活禽交易早已取消；而在國(guó)內(nèi)，也有越來(lái)越多的城市加入到取消活禽交易的行列。為公眾安全著想，這種出發(fā)點(diǎn)是好的，管理好活禽交易、做好疾病預(yù)防值得重視，無(wú)可厚非。

　　珠海限制城區(qū)活禽交易是大勢(shì)所趨，但也應(yīng)正視過(guò)渡需要，不可急于求成。筆者認(rèn)為，應(yīng)及時(shí)做好禽類(lèi)加工企業(yè)的建設(shè)布局，做好速凍保鮮禽類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)的前期培育，完善相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，避免影響禽類(lèi)產(chǎn)品的供應(yīng)及價(jià)格波動(dòng)，影響這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在既定的時(shí)間要求內(nèi)，可考慮從以下幾個(gè)方面入手，積極穩(wěn)妥解決活禽經(jīng)營(yíng)存在的公共衛(wèi)生問(wèn)題，力求從源頭上防范禽流感發(fā)生。

　　一是嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，進(jìn)一步加大監(jiān)管力度。各級(jí)部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)珠海農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的活禽經(jīng)營(yíng)監(jiān)管，形成嚴(yán)密的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和長(zhǎng)效機(jī)制，特別是對(duì)處于城鄉(xiāng)接合部的眾多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，實(shí)行持證上崗制，堅(jiān)決取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為，并建立相應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，確�；钋莓a(chǎn)品流通的安全可靠。動(dòng)檢部門(mén)要不斷加強(qiáng)對(duì)活禽的檢驗(yàn)檢疫，對(duì)染病或疑似染病、病死或死因不明的禽類(lèi)要嚴(yán)格遵照國(guó)家規(guī)定，進(jìn)行無(wú)害化處理，嚴(yán)禁將沒(méi)有檢疫證明的活禽或禽類(lèi)產(chǎn)品上市銷(xiāo)售。

　　二是繼續(xù)強(qiáng)化市場(chǎng)管理者主體責(zé)任意識(shí)，認(rèn)真履行衛(wèi)生、消毒、休市、無(wú)害化處理的各項(xiàng)管理職責(zé)。市場(chǎng)管理者作為市場(chǎng)管理的第一責(zé)任人，應(yīng)當(dāng)建立健全市場(chǎng)活禽經(jīng)營(yíng)管理制度，指導(dǎo)、督促禽類(lèi)及禽類(lèi)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者建立進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、質(zhì)量安全承諾等制度，并制定農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽交易區(qū)高致病性禽流感防控應(yīng)急預(yù)案。要繼續(xù)加大力度，向市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者宣傳有關(guān)法律法規(guī)，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行活禽交易市場(chǎng)“1110”制度，切實(shí)做到市場(chǎng)一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一休市，市場(chǎng)內(nèi)活禽不過(guò)夜，并對(duì)其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行嚴(yán)格管理。

　　三是積極培育多元化的禽類(lèi)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)體系。在不影響城鄉(xiāng)居民的日常生活和家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的前提下，政府有關(guān)部門(mén)可積極加快禽類(lèi)集中定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的建設(shè)，合理規(guī)劃禽類(lèi)加工企業(yè)建設(shè)的布局及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，實(shí)施和完善相關(guān)法律法規(guī)的配套，穩(wěn)步推進(jìn)速凍保鮮禽類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)的前期培育，積極引導(dǎo)公眾改變活禽消費(fèi)習(xí)慣，進(jìn)而取消城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中的活禽經(jīng)營(yíng)點(diǎn)，以實(shí)現(xiàn)“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”。

禽類(lèi)產(chǎn)品安全，公共衛(wèi)生安全，既需要有效的政府監(jiān)管引導(dǎo)、完善的法規(guī)制度保障，也需要禽類(lèi)經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)實(shí)信用和守法自律，只有內(nèi)部和外部的制約機(jī)制都到位，才能從源頭上遏制H7N9禽流感發(fā)生，真正確保公眾安全。本文來(lái)源:養(yǎng)鴨設(shè)備廠(chǎng)家